PROFECO
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los resultados de un análisis realizado por su Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, donde se detectaron varias irregularidades en productos de queso americano y sus imitaciones. Se analizaron 40 productos: 16 quesos americanos y 24 imitaciones de queso. Entre las marcas estudiadas se encuentran Kraft, Lala, Burr y Chedraui.
El estudio, basado en diversas normas como la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, evaluó el cumplimiento de los productos con respecto a etiquetado, contenido nutrimental y calidad sanitaria. Los resultados revelaron que algunas marcas no cumplían con lo declarado en sus etiquetas, especialmente en cuanto a proteína y grasa. En particular, algunas imitaciones de queso, aunque indicaban ser de origen vegetal, contenían grasa de leche, lo cual no se menciona en sus etiquetas.
Las marcas Aurrera, Burr, Dutch Farms, Nutri y Selecto Brand Americano Blanco fueron las que presentaron estos problemas. Además, Dutch Farms y Lima incumplieron la NOM-051, ya que declararon más grasa y proteína de la que realmente contenían. También, Dutch Farms no indicó el número de lote, y Lima omitió el contenido energético por envase.
Ante estos hallazgos, la Profeco recomienda a los consumidores leer detenidamente las etiquetas, comparar precios y elegir productos que cumplan con las normativas de calidad. Asimismo, sugieren mantener los productos refrigerados después de su compra.
Este análisis destaca la importancia de un etiquetado claro y veraz, para que los consumidores puedan tomar decisiones informadas y cuidar su salud.
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