Redacción: Dania Cruz
El Subsecretario de Agricultura y Desarrollo Rural Leonel Cota Montaño declaró que cada año México compraba alrededor de 50,000 toneladas de leche en polvo a California a un precio promedio de 80 pesos por kilo, como parte de la estrategia es fortalecer la autonomía alimentaria y reactivar la producción nacional, el gobierno de México busca suspender la importación de leche en polvo desde Estados Unidos y proyectar e instalar una planta productora para cubrir la demanda nacional. En 2024, México importo aproximadamente 1,070 millones de dólares en leche en polvo desde Estados Unidos con base en los datos del Observatorio de Complejidad Económica OEC.
El Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos casi el 99% de la leche en polvo que México importa proviene del mercado estadounidense, el Subsecretario Leonel Cota Montaño afirmo que el país tiene la capacidad para incrementar la producción nacional y se evaluó que en una etapa de dos años se podrá reponer la producción. El crédito Cosechando Soberanía están incluyendo al sector ganadero lo que fue el Liconsa, para lograr capitalizar los resultados ganaderos y la producción.
Para acabar con la dependencia de las importaciones, anuncio el funcionario federal del gobierno, ha iniciado adquirir leche fresca de las productoras de Chihuahua, Jalisco y Michoacán, como parte del programa Lecha para el Bienestar están colaborando con productores en 15 estados de la República. En el estado de Jalisco se adquieren diariamente a los productores locales 800,000 litros de leche por alrededor de 9.3 millones de pesos, en el estado de Chihuahua se obtienen 600,000 litros por día cerca de 7 millones de pesos.
El subsecretario de la Sader anuncio que se están restaurando las plantas productoras en el estado de Campeche que estuvo privatizada desde 1996, la planta pasteurizada en Campeche englobará una inversión aproximada de 140 millones de pesos, lo cual tendrá una capacidad para producir 100,000 litros de leche diarios, esta planta productora suministrará a los estados de Campeche, Yucatán, Quintana Roo y Tabasco. En la planta de Michoacán será solamente para producir leche en polvo, pero en Bajo California Sur firmaron un acuerdo con una empresa local para producir 700,000 litros mensuales de leche fresca con el fin de evitar transportarla desde Chihuahua. México produce alrededor de 13,000 millones de litros de leche al año, con el propósito de aumentar la producción a 15,000 millones antes de 2030. El propósito esencial es lograr la producción nacional de leche para bastecer y satisfacer la demanda interna del país.
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