Redacción: Michelle Velázquez Belmont
Expo Café Puebla 2026: Expectativa de visitantes, comercio justo para productores, turismo gastronómico y granos de especialidad.
El gobierno del estado de Puebla, liderado por el gobernador Alejandro Armenta Mier, ha puesto en marcha una ambiciosa estrategia para consolidar su liderazgo en el sector cafetalero con la presentación oficial de la Gran Convención Nacional del Café Puebla 2026. Este importante encuentro, conocido popularmente como CONCAFÉ 2026, tendrá lugar en las instalaciones del Centro de Convenciones de la ciudad capital a mediados de junio, proyectando una asistencia masiva que superará las treinta mil personas, entre las que destacan empresarios, baristas, especialistas y entusiastas de toda la cadena de valor de este grano.
Durante la presentación del proyecto, la titular de la Secretaría de Agricultura, Ana Laura Altamirano, expuso cifras contundentes que reflejan la magnitud de la industria en la entidad, señalando la existencia de una superficie de cultivo que supera las setenta y un mil hectáreas. Esta infraestructura agrícola genera una cosecha anual por encima de las doscientas veinticinco mil toneladas de café cereza, una labor que recae directamente en el esfuerzo diario de unos cuarenta y siete mil cultivadores, de los cuales una clara mayoría, estimada en el setenta por ciento, forma parte de las comunidades y pueblos originarios de las distintas regiones montañosas del territorio poblano.
El crecimiento de este sector ha sido sumamente dinámico en los últimos años, registrando una expansión en los volúmenes de producción del sesenta por ciento en el periodo comprendido entre el año 2019 y el año 2025. Este ritmo de avance ha colocado a la entidad en la primera posición del país en términos de rendimiento por superficie cultivada, alcanzando registros destacados de hasta diecisiete quintales por hectárea, un logro que se atribuye de manera directa a la ejecución continua de un programa gubernamental enfocado en la modernización y la viabilidad ecológica de los cultivos. Esta iniciativa de desarrollo requirió un financiamiento público específico de ciento veinte millones de pesos durante su ejercicio previo, aportando capital, herramientas y asesoría técnica para potenciar el trabajo de más de doce mil trabajadores del campo.
La agenda de actividades programada para estas jornadas incluirá una oferta integral orientada tanto a los negocios como al esparcimiento familiar y el aprendizaje técnico. Quienes asistan podrán formar parte de mesas de discusión especializada, capacitaciones prácticas, la competencia nacional dedicada al arte del barismo y el prestigiado concurso destinado a evaluar la excelencia del producto final en taza.
Adicionalmente, el recinto albergará áreas comerciales de tecnología agrícola, barras de bebidas de alta especialidad, exhibiciones culinarias de la cocina regional y la conocida competencia atlética inspirada en la cultura cafetalera, sumando además la presencia de otras delegaciones estatales invitadas que exhibirán su propia riqueza identitaria.
Diversos agricultores poblanos manifestaron su optimismo respecto al escaparate que representa esta convención, destacando el impacto positivo de las políticas de promoción oficial que les permiten abrir nuevos canales comerciales a gran escala y posicionar el café regional con altos estándares competitivos en los mercados de todo el mundo.
¿Te gustó nuestra nota? ¡Contáctanos y deja tu comentario! AQUÍ
Conoce nuestra red ANCOP Network AQUÍ
110 Total Count
