Redacción Ismael Salgado
El presidente de Estados Unidos, “Donald Trump”, declaró que Coca-Cola aceptó sustituir el jarabe de maíz por azúcar de caña en sus bebidas, como parte de una iniciativa que promueve ingredientes más saludables en alimentos y bebidas.
La propuesta cuenta con el apoyo del movimiento “Make America Healthy Again” (Hagamos a América Saludable de Nuevo), impulsado por el secretario de salud, “Robert F. Kennedy Jr*, quien ha insistido en que este cambio beneficiaría la salud de los consumidores.
Actualmente, “Coca-Cola” ya ofrece versiones de sus bebidas con azúcar de caña en países como México, e incluso algunas tiendas en Estados Unidos venden estas versiones importadas en botellas de vidrio. Sin embargo, extender esta práctica a toda la producción nacional significaría un cambio profundo en la forma en que se fabrican muchas bebidas y alimentos. La empresa respondió al anuncio asegurando que pronto compartirá más detalles sobre sus nuevos productos, y “PepsiCo” también expresó estar abierta a cambios si los consumidores lo desean.
A pesar del entusiasmo de algunos sectores, expertos de la industria advierten que este cambio tendría un costo elevado y consecuencias económicas importantes. El uso de jarabe de maíz, más barato que el azúcar, permite mantener bajos los precios de los productos. Cambiar el azúcar de caña requeriría nuevas cadenas de suministro, ajustes en las etiquetas de los productos y mayores gastos para las empresas. Analistas estiman que solo para “Coca-Cola” el aumento de costos podría superar los mil millones de dólares.
Además, la eliminación del jarabe de maíz afectaría gravemente a los productores de maíz en Estados Unidos. “La Asociación de Refinadores de Maíz” advirtió que podría reducir el valor del maíz y generar pérdidas económicas de más de 5 mil millones de dólares, lo que pondría en riesgo empleos rurales y economías locales. Como no se produce suficiente azúcar de caña en el país, también aumentarían las importaciones. Aunque la medida busca mejorar la salud pública, podría generar una compleja cadena de impactos en la industria alimentaria y agrícola estadounidense.
¿Te gustó nuestra nota? ¡Contáctanos y deja tu comentario! AQUÍ
Conoce nuestra red ANCOP Network AQUÍ
445 Total Count
